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Pain façon cake
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4.8 / 5 (15 notes)
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D
Par Dominique Guibourg

Un cake réalisé avec une pâte à pain. Beaucoup plus léger...

Ingrédients (10 personnes)

  • NoixUne poignée de noix torréfiées
  • Un demisachet de lardons fumés, rissolés et dégraissés sur un papier essuietout
  • 3 tomates séchées découpées en lanières
  • 2 cuillères à soupe de fromage à pâte dure, en cubes ou râpé
  • EauEau
  • Curry1 c à café de curry
  • 1/2 paquet de farine pour pain aux graines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer la pâte selon les indications du paquet, laisser lever dans un endroit chaud une heure.

  2. 2

    Ajouter la garniture et pétrir à nouveau.

  3. 3

    Déposer la pâte dans un grand moule à cake huilé ou beurré en faisant attention à ce que la garniture ne dépasse pas de la pâte (elle pourrait brûler à la cuisson).

  4. 4

    Laisser lever à nouveau une heure. Au bout de trois-quart d'heure, préchauffer le four 220°C) en ajoutant un récipient contenant de l'eau dans le bas du four. Enfourner le Pain/Cake et laisser cuire trois quarts d'heure. Couper en tranches après refroidissement complet de la machine. Idéal pour l'apéro.

Conseils

Cette recette a été piochée sur le site des deux cuisinières très imaginatives et drôles du site Tambouille.fr.

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