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Salade d'été
Une salade rafraichissantes aux fruits et légumes ! Le plein de vitamines avec la recette d'une internaute !
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 200 gr de crevettes roses
- 2 pamplemousses roses
- 1 pomme
- 50 gr de raisins secs
- 2 tomates
-1/2 concombre
- un peu de basilic frais
- une vinaigrette à l'échalotte
Recette proposée par :
dufour
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PREPARATION
- Peler et couper le concombre, mettre dans du gros sel pendant 15 min, puis rincer et egoutter
- Eplucher les pamplemousses roses, garder que la chair
- Eplucher les crevettes roses
- Mettre les raisins secs dans de l'eau chaude pour qu'il gonfle
- Faire la vinaigrette : sel, poivre, 1 cuil. à café de moutarde, 2 cuil à soupe de vinaigrette de cidre, 3 cuil. à soupe d'huile, 1 cuil. à soupe d'eau + 1 échalotte coupée
- Eplucher et couper la pomme en morceau
- Couper les tomates en morceaux
- Emincer le basilic
- Mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur pendant 30 min. Déguster froid
conseils
On peut aussi y rajouter une pêche ou un brugnon
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Entre-Deux-Mers, Gaillac, Graves, Graves de Vayres
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Commentaires
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Dernier commentaire
plus sanpale et tres bon
par par jocker | Posté le 17/05/2009