Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Salade de chèvres chauds

La fameuse recette qui rend fous les amateurs de chèvres chauds. 



Image de la recette Salade de chèvres chauds

1.7/5

3 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
1 minute

Difficulté :

Facile

Coût :
Assez cher



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1 chicorée frisée,
6 crotins de Chavignol,
200 gr de tomates cerises,
3 petites branches de thym,
1 cuillerée à café de moutarde forte,
1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique,
6 cuillerées à soupe d'huile d'olive,
Sel & poivre.

PREPARATION

Epluchez, lavez et essorez la chicorée frisée.
Coupez les tomates cerises en deux.
Disposez le tout sur chaque assiette.
Posez les crotins sur une feuille de papier sulfurisé.
Saupoudrez-les de thym et arrosez-les de 2 cuillerées à soupe d'huile. Mettez les chèvres à rôtir sous le gril du four pendant 1 à 2 minutes.
Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre balsamique et 4 cuillerées d'huile d'olive. Salez et poivrez. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez.
Sortez les fromages de chèvres du four. Posez-les sur la salade.
A déguster aussitôt !



Commentaires

Voir tous les commentaires [5]


Derniers commentaires

1/5 mais j'aurais mis…
par par jeanpi3D | Posté le 08/07/2008


oula...il en faut des choses!!…
par par llnoux | Posté le 11/05/2008



Ils vous intéressent !

et des lardons!!!!
Message de Chef Christophe


conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Bergerac, Côtes de Duras

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Salades : les meilleures recettes
Découvrez l'art et la manière de réaliser des salades pour débuter un repas en harmonie ! Les variantes sont nombreuses et infinies...Pâte...


Idée recette : Salade Caesar, Saucisson Sec et Andouille
Article recommandé : 'Salades de pâtes' par Laura Zavan
Consultez le dossier : salades
Autres dossiers recommandés : chicorée, crottin de Chavignol, tomates cerises, salade de chèvre chaud, entrées chaudes, salades chaudes,