1 tasse de Pommes de terre en purée,
4 carrés de Chocolat non sucré,
¾ tasse de Margarine,

1 ¾ tasse de Sucre,

1 cuillère à café de Vanille,
¼ cuillère à thé de Sel,
4 Oeufs,
1 tasse de Farine,
 ½ tasse de Noix hachées,
Sucre en poudre (facultatif).

Faire fondre le chocolat et la margarine dans une casserole. Laisser refroidir.
Pendant que le mélange de chocolat refroidit, battre pour rendre crémeux le sucre, la vanille, le sel et les œufs.

Ajouter le mélange de chocolat et bien mélanger.

Incorporer les pommes de terre, la farine, les noix et remuer jusqu'à consistance crémeuse.
Verser dans un moule à gâteau graissé et fariné.

Cuire à 220°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient cuits à point.