Epluchez les pommes de terre et coupez les en cube, épluchez les oignons et coupez les en dés.
Dans une poele, mettre un peu d'huile et faire revenir les pommes de terre comme si vous faisiez des pommes de terre sautées, quand les pommes de terre sont tendres les mettre dans un plat à gratin.
Faire revenir les oignons et les lardons dans une poele, puis mélangez avec les pommes de terre, ajoutez la crème, le sel et le poivre, mélanger bien. Coupez le reblochon en quatre et les repartir dans le plat à gratin