|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
poulet, épices, gingembre, piment, poivre, poulet aux épices, volailles, viandes, plats
|
| | | Poulet aux épices |
|
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Un poulet facile à préparer pour une tablée comblée.
|
Voir les recettes de Lucienne Josiane |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1 poulet
- Du beurre pour la friture
- Poivron
- Du jus de gingembre
- Tomate boule
- Oignon violet
- Persil
- L`ail
- Du piment frais
- Poivre en grain
- Clou de girofle
- Noix de muscade
- Le sel
- Un cube d`assaisonnement | | Ecraser l`ail, le poivre en grain, le clou de girofle, la noix de muscade ; ajouter une pincée de sel et un peu de cube pour la marinade ; mariner le poulet coupé en gros morceaux et garder 2 h au frais.
Pendant ce temps, couper les légumes en dés (tomates, poivron, oignon).
Après 2 h, retirer les morceaux marinés au frais, mettez une casserole au feu mettez y un peu de beurre, laissez chauffer, mettre les morceaux de poulet mariné ; faire dorer chaque coté des morceaux ; ajouter les légumes coupés en dés ; laisser cuire 5 mn.
Ajoutez le jus de gingembre, rectifier l assaisonnement et laisser cuire 10 mn et voila!.
Bon appétit |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir avec du riz ou de l`attieké (semoule de manioc ou couscous de manioc). |
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
