Le poivre est une épice très fréquente en cuisine pour assaisonner et relever les plats. Il existe beaucoup de variétés de poivre plus ou moins parfumées : noir, vert, blanc, rouge, long etc.
Bourek à la viande hachée
Ces petits feuilletés souvent préparés lors de grands évènements ou pour le ramadan sont une véritable référ…
Sauce au poivre mignonnette
Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf.
Moelleux aux épices
Un moelleux encore plus moelleux grâce au filmjölk
Sauce au poivre facile
Cette sauce au poivre légèrement relevée accompagne à merveille les viandes rouges du type steak voire même les viandes blanc…
Salade de fraises, menthe et poivre noir
Une salade de fraises, fraîche et un brin poivrée
Steak au poivre flambé
Un goût esquis pour si peu de complexité. Juste un steak poivré flambé, nappé d'une onctueuse sauce.
Noisettes de chevreuil sauce poivre
Côtelettes de chevreuil préparées à la minute , enrobées d'une sauce onctueuse et relevée ...qui réveille les papilles !
Filet mignon farci au foie gras, airelles et poivre de sichuan
Un plat savoureux, des associations inattendues, mais avec du caractère, où le foie gras apporte onctuosité et finesse à la sauce au vin…
Steak au poivre
Un steak au poivre fondant et savoureux. Le "bruit du silence" autour de votre table.
