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Salade de mesclun
Tout l'esprit de Nice dans ce mélange de toutes jeunes salades, aux feuilles tendres et délicates.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 2 ou 3 coeurs de rougette
- 1 coeur de batavia
- 1 coeur de frisée
- 2 ou 3 coeurs de trévise
- 2 plans de pissenlits très jeunes
- 1 douzaine de feuilles de roquette
- 1 petit bouquet de cerfeuil
- 3 civettes ou échalottes nouvelles
- 1 c. à s. de vinaigre de vin vieux
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- Sel, poivre
Recette proposée par :
raverdy perrine
PREPARATION
Ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger.
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Commentaires
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Dernier commentaire
trés bonne
par par fouzl1 | Posté le 16/07/2009