- Mettre tous les ingrédients dans l'ordre sauf le pavot.
- Démarrer la Map programme pain complet, couleur foncé et pour un poids de 750 gr.
- Au premier bip, rajouter le pavot.
- Laisser faire la Map !
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Conseils de Laurence :
- Il est très important d'utiliser une excellent farine gage d'un bon pain !
- Vous pouvez mettre un peu de pavot sur le pain avant le démarrage de la cuisson finale en passant le dessus du pain avec de l'eau à l'aide d'un pinceau puis saupoudrer de graines de pavot.
Note : 4/5. C'est très bien mais on peut aussi utiliser la map en préparation de pate simplement. Vider ensuite la pate dès la fin du petrissage dans un moule a cake (anti-adhésif) et laisser lever une bonne demi heure puis enfourner dans un four froid que vous reglerez sur 180 ° en chaleur tournante et 210 ° en four tradi.
L'avantage est qu'on a pas les marques du pétrisseur et que l'on faire de belles tranches. Quand l'esthetique se mele au goût c'est génial.
frany9 - 08/01/2008
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Note : 5/5. super delicieux c la recette que je cherchais merci
vivies - 15/11/2007
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Note : 5/5. GENIAL ya pas de mot pour exprimer ce que l'on ressent
