Salade de fraises au basilic

Laver rapidement les fraises sous l'eau froide avec une passoire. Equeutter-les. Eplucher les kiwis. Eplucher l'ananas et ôter la partie centrale. Couper tous les fruits en dés de 1 cm et les mettre dans un plat de service.

 

Ajouter un sirop de sucre (100g de sucre + 50 cl d'eau cuit jusqu'à dissolution puis refroidi). Emincé le basilic finement et l'ajouter à la préparation.