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Marmelade de pamplemousses et d'oranges

Une belle marmelade d'agrumes pour le breakfeast !



Image de la recette Marmelade de pamplemousses et d'oranges

5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


Pour 4 pots :
- 4 pamplemousses roses à peau pas trop épaisse
- 1 kg d'oranges très juteuses
- 1 kg de sucre en morceaux.

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

1. Peler les pamplemousses. Les détailler en tranches, puis en morceaux. Ôter les pépins et réserver.
 
2. Presser les oranges.
 
3. Faire fondre les morceaux de sucre dans le jus d'orange, sur feu doux, jusqu'au seuil de l'ébullition. Ajouter les morceaux de pamplemousse. Faire cuire à petit frémissement, en remuant souvent, pendant 20 minutes.
 
4. Mettre en pots. Laisser refroidir avant de couvrir.



Commentaires

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Derniers commentaires

extra facile et super…
par par scmcho | Posté le 02/08/2008


super délicieuse
et pas…

par par blucie | Posté le 23/03/2008



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je crois que c'est loupé…
Message de Chef Christophe


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