Les agrumes comme l'orange, le pamplemousse et le citron permettent de réaliser de délicieuses confitures avec des morceaux que l'on appelle marmelade. Nos amis anglais sont les rois des marmelades et les recettes sont nombreuses...Voici nos recettes !
La faiblesse de Bouddha
Une recette de Philippe Lescot de 'Recettes et Cahier Gourmand Hiver'.
Marmelade de clémentines
Ca change de l'orange, très original. Très facile et délicieuse. Tout le monde l'a adoré.
Marmelade de carottes
De bonne confitures comme à la campagne.
Marmelade de citron à la cannelle
Un jour j'ai ajouté la cannelle à une confiture de citron et ce fut une révélation... à déguster sans modération sur…
Soufganioth ou beignets de Hanouka
Soufganiya : Une soufganiya est un beignet de forme sphérique aplatie, qui est d'abord frit, puis percé et fourré de confiture, de marmelade, de…
Confiture à l'orange inratable
C'est une confiture à base de l'orange.
Marmelade d'oranges
De consistance entre le fruit confit et la confiture, cette marmelade vous servira pour parfumer vos gâteaux: bûche orange-choco, bavarois orange-chocolat, baba, ou simplement…
Confiture d'oranges amères
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Plats mijotés Collection Cooking Chef KENWOOD
Marmelade d'orange
Découvrez le portrait de Marie Maryns.
Ça fait le buzz !
Que faire quand une arête de poisson reste coincée dans la gorge ?
