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Marmelade

Les agrumes comme l'orange, le pamplemousse et le citron permettent de réaliser de délicieuses confitures avec des morceaux que l'on appelle marmelade. Nos amis anglais sont les rois des marmelades et les recettes sont nombreuses...Voici nos recettes !


La faiblesse de Bouddha

La faiblesse de Bouddha

Une recette de Philippe Lescot de 'Recettes et Cahier Gourmand Hiver'.

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Marmelade de clémentines

Marmelade de clémentines

Ca change de l'orange, très original. Très facile et délicieuse. Tout le monde l'a adoré.

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Marmelade de carottes

Marmelade de carottes

De bonne confitures comme à la campagne.

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Marmelade de citron à la cannelle

Marmelade de citron à la cannelle

Un jour j'ai ajouté la cannelle à une confiture de citron et ce fut une révélation... à déguster sans modération sur…

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Soufganioth ou beignets de Hanouka

Soufganioth ou beignets de Hanouka

Soufganiya : Une soufganiya est un beignet de forme sphérique aplatie, qui est d'abord frit, puis percé et fourré de confiture, de marmelade, de…

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Confiture à l'orange inratable

Confiture à l'orange inratable

C'est une confiture à base de l'orange.

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Marmelade d'oranges

Marmelade d'oranges

De consistance entre le fruit confit et la confiture, cette marmelade vous servira pour parfumer vos gâteaux: bûche orange-choco, bavarois orange-chocolat, baba, ou simplement…

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Confiture d'oranges amères

Confiture d'oranges amères

Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Plats mijotés Collection Cooking Chef KENWOOD

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Marmelade d'orange

Marmelade d'orange

Découvrez le portrait de Marie Maryns.

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