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Truffes au chocolat

les truffes sont à l'origine des friandises de noël.
les truffes au chocolat sont parfaites pour accompagné votre café. idéal pour les gourmands...



Image de la recette Truffes au chocolat

4.8/5

4 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Attente :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

- 200grs de chocolat noir
- 4cl de crème fraîche liquide
- 50 grs de beurre
- 50 grs de cacao

Recette proposée par :
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PREPARATION

concasser le chocolat en morceuax puis faire fondre doucement au bain-marie.
Faire bouillir la crème fraîche,k l'ajouter au chocolat.
Terminer en imcorporant le beurre en parcelles. lisser la préparation avec un fouet. laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Façonner des petites boules en prélevant la pâte avec une petite cuillère.
Terminer en les roulant dans le cacao en pourdre.
remettre au réfrigérateur pendant 10 minutes.
bon appétit !!



conseils

Vocabulaire
parcelles : en petits morceaux.
concasser : broyer.
cette recette est simple et pratique pour les occasion comme invitations chez des amis pour prendre le café ou même les truffes peuvent être servit comme dessert etc...


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