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Rable de lapin au beaufort et à la sauge

Simple , et à tout les coups vos invités sont surpris et ravis.



Image de la recette Rable de lapin au beaufort et à la sauge

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 4 rables désossées
- 320 g beaufort
- 1 botte de sauge
- 1 bouillon de volaille
- huile d'olive
- beurre
- de la ficelle à roti

Recette proposée par :
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thomas
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PREPARATION

Farcir les rables avec le beaufort et la sauge.
Les ficeler.
Les faire revenir dans l'huile d'olive et du beurre.
Mouiller dans une cocotte dans le bouillon de volaille.
Puis mettre au four pendant 30 à 40 mn à 180°
Bon appetit



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