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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Rable de lapin au beaufort et à la sauge |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Simple , et à tout les coups vos invités sont surpris et ravis. |
Voir les recettes de thomas |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 rables désossées
- 320 g beaufort
- 1 botte de sauge
- 1 bouillon de volaille
- huile d'olive
- beurre
- de la ficelle à roti | | Farcir les rables avec le beaufort et la sauge.
Les ficeler.
Les faire revenir dans l'huile d'olive et du beurre.
Mouiller dans une cocotte dans le bouillon de volaille.
Puis mettre au four pendant 30 à 40 mn à 180°
Bon appetit
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Si vous avez des girolles les mettre dans la farce + décoration. |
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