Dans une poele huilée, faites cuire les oeufs de caille sur le plat.
Tartinez des tranches de pain de mie de moutarde.
Avec un emporte pièce rond, faites des formes dans le pain et dans les oeufs cuits.
Disposez les oeufs sur le pain. Mettre un trait de paprika sur l'oeuf ( pour le goût et la beauté). C'est prêt. Effet garanti