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Idées de recettes et dossiers :
tartes, abricots, sorbets, framboises, tartes à l'abricots, sorbet framboises, desserts, goûter, Michel et Augustin, concours goûter
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| | | Tarte aux abricots, sorbet à la framboise |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Un dessert tout en contrastes : fondant des abricots, croustillant de la pâte, moelleux de la glace. |
Voir les recettes de Sylvie Lopez |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : abricots, sorbets, framboises, tartes a l abricots, sorbet framboises, desserts
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
- 300g de pulpe de framboise épépinées
- 20cl de crème fraiche à 4% de matière grasse
- édulcorant liquide
- Pâte feuilletée
- une boite d'abricots au sirop léger
- confiture d'abricots
- 200g de compote de pomme | | Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mélanger la pulpe de framboise, la crème fraiche. Edulcorer suivant vos goûts. Verser le mélange dans la sorbetière et faire prendre 30 à 40 mn.
Etaler la pâte feuilletée et garnir un moule à tarte. Dans un bol mélanger la compote de pomme avec deux cuillères à soupe de confiture d'abricot. Garnir la pâte feuilletée avec une fine couche de cette garniture.
Egoutter les oreillons d'abricots et les déposer sur la tarte. Cuire 30mn à 180°.
Un peu avant la fin de la cuisson, faire fondre 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots dans une casserole.
Sortir la tarte du four, napper de confiture fondue pour lui donner du brillant.
Déguster la tarte encore tiède avec uneboule de sorbet à la framboise. |
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