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Fondant au chocolat sauce arabica
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Un fondant super bon ! Chocolat, café, orange,...

Ingrédients (6 personnes)

  • Café5 cl de cafe
  • Quelques écorces d'oranges confits
  • Sucre125 gr de sucre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d œufs
  • Chocolat pâtissier400gr chocolat dessert
  • Lait1/2 litre de lait
  • Crème fraîche400gr de crème fraîche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire bouillir 200 gr de crème incorporer 400 gr de chocolat cassé menu fouetter laisser refroidir.


    Incorporer 200 gr de crème fouetté mouler en ramequin laisser prendre au froid 2 heures démouler servir avec une crème anglaise au café


    Décorer de zestes d'oranges confs

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