Très simple à réaliser ce gâteau est très bon aussi il est fait pour des invitées, des fêtes...
Ingrédients (10 personnes)
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250g de farine de blé (ou normal)
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3 c à c de sucre vanillé
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3 c à s de confiture d'abricot
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33g de levure chimique
- Des d'amande en poudre
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3/4 d'un verre d'huile de tournesol
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100g de sucre
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10 œufs
Préparation
- 1
Avant de commencer, j'allume mon four à 180°C pendant 15min.
Dans un grand récipient mettre les oeufs, le sucre, la levure chimique et l'huile puis je mixe le tout à l'aide d'un batteur environ 10min, une fois que le mélange est bien homogène. - 2
J'ajoute la farine par petite dose et je touille à l'aide d'un fouet avec ma main, une fois que mon mélange est bien homogène, je met le tout dans un grand plat à gâteaux rond ou carré et je laisse cuire durant 30 minutes.
- 3
Une fois que mon gâteau est bien doré je l'enlève et directement je mets les trois c à s de confiture que j'étale sur le gâteau puis je mets les amandes en poudre par tout sur le gâteau !
Bonne appétit.
Conseils
Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par des pépites de chocolats et la confiture et les amandes en poudre par du chocolat à tartiner.
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