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Gâteau pépère

On mélange les ingrédients et c'est fini ! Simple et bon comme un gâteau de famille !

Par

Noter cette recette : 4.7 /5 ( 135 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût :

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 9 cuillers à soupe de farine
  • 1 sachet de levure alsacienne
  • 9 cuillères à soupe de sucre
  • 9 cuillères à soupe de lait
  • 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 3 pommes coupées en morceaux

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Préparation

Étape 1

Beurrer et fariner le moule.
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.
Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse)

Étape 2

Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les pommes en cubes.

Étape 3

Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.

Conseils de Chef Damien :
- Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson.
- Vous pouvez ajouter un petit verre de rhum dans l'appareil.
- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour le parfum.
- Je préférerais faire sauter les pommes à la poêle avec une noix de beurre et une cuillère de sucre pour les carméliser légèrement.Le goût de pomme serait plus puissant !
- Au 3/4 de la cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre cassonnade pour caraméliser légérement le dessus et donner un croustillant.

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Les commentaires

Je ne voit pas: combien de beurre, combien du lait et combien d'huile. C'est disparu ? Sylvia

Par korrigj le 2013-11-20

3 oeufs 9 cuillers à soupe de farine 1 sachet de levure alsacienne 9 cuillères à soupe de sucre 9 cuillères à soupe de lait 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol 3 pommes coupées en morceaux

Par Chef Christophe le 2013-11-20

tres bon et tres facile pas besoin de balance.super

Par cmland le 2013-11-02

gateau apprécié par tout le monde, j'avais ajouté des pépites de chocolat à ma préparation. pour plus de légèreté j'avais monté mes blancs en neige. A refaire

Par carineHB le 2012-10-22

Très simple, très bon, bref, un régal !

Par lopezcZ le 2010-09-24

"gouteux" voilà le terme employé par mes enfants dimanche, enchantés par le gout de la pate légère et des pommes caramélisées au rhum que j'y avais ajoutées ! Merci !!

Par nnbjli le 2010-09-21

Merci pour ce bon gateau délicieux et simple à réaliser

Par raylic le 2010-09-16

super recette, simplissime mais exellente!!! je fais revenir les pommes et met du rhum comme conseillé, et... pour moi c'est bien THE recette aux pommes!!!

Par lylasp le 2010-09-10

merci pr la recette qui est délicieuse mais comment faire pr que les morceaux de pommes ne soient pas tous au fond du gateau ?

Par rlongt le 2010-08-25

il faut les rouler dans la farine avant de les incorporer à la pâte

Par Chef Christophe le 2010-08-25

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