Les recettes du "bar à soupes" situé à Paris dans le onzième arrondissement n'ont plus de secrets !
Elles nous sont délicieusement délivrées dans un ouvrage dont on ne pourra plus se passer : Vous y retrouverez des soupes et veloutés pour chaque saison, des traditionnelles, des légères, des surprenantes, des rafrachissantes et des très gourmandes !
Plus aucunes raisons désormais, de ne pas consacrer un peu de son temps à la réalisation d'une de ses 37 recettes.
Vous tomberez sous le charme du velouté de potimarron pour l'automne, d'une soupe poireaux, coco et curry pour faire face à l'hiver, d'une bonne soupe du marché pour un doux printemps et du succulent bloody mary pour vous rafraichir l'été !
Une livre de recettes simple et agréable à utiliser pour vos papilles et pupilles !
Le bar à soupes
Anne-Catherine Bley
Editions Marabout