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Soupes et potages

En hiver comme en été, froides ou chaudes, sophistiquées ou rustiques les soupes et les potages sont idéales pour un repas léger et équilibré ou pour être servies en entrée. On peut les préparer la veille pour le lendemain ou même quelques jours avant et les réchauffer au moment de les servir. Découvrez notre sélection de délicieuses recettes de soupes et de potages !


Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo

Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo

La soupe de potimarron permet de se réchauffer dés l'arrivée des journées plus fraîches. On y ajoute normalement des chataignes grillées…

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Un classique indémodable !
Un classique indémodable !
Potage velouté aux lentilles corail

Potage velouté aux lentilles corail

Ce velouté est très rapide à préparer et bonne nouvelle, les enfants en sont fous. Si vous accompagnez ce velouté d'une tranche de…

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4 avis
Une recette rapide et savoureuse
Une recette rapide et savoureuse
Recette de la traditionnelle soupe provençale au pistou

Recette de la traditionnelle soupe provençale au pistou

Soupe de légumes agrémentée d'une préparation à base d'huile d'olive, d'ail et de basilic. Recette typique de Provence.

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55 avis
Parfumée et à déguster chaude ou froide
Parfumée et à déguster chaude ou froide
Harira

Harira

La Harira est une soupe traditionnelle du Maghreb aux légumes secs, aux oignons et à la viande, Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellement…

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54 avis
Une soupe parfumée et pleine de saveurs
Une soupe parfumée et pleine de saveurs
Soupe à l'oignon en croûte

Soupe à l'oignon en croûte

A l'époque, la soupe à l'oignon était une soupe populaire en raison de l'abondance des oignons dans les champs. Aujourd'hui, on l'aime pour son côté…

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14 avis
Une idée originale pour servir la soupe à l'oignon
Une idée originale pour servir la soupe à l'oignon
Gaspacho

Gaspacho

Une soupe froide de légumes d'été, qui se déguste fraîche avec des croûtons ailés.

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18 avis
La soupe froide par excellence
La soupe froide par excellence
Minestrone facile

Minestrone facile

Ce potage aux divers ingrédients et diverses saveurs vous fera voyager jusqu'à Milan, ville d'origine de ce minestrone.

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32 avis
Un potage de légumes typique d'Italie
Un potage de légumes typique d'Italie
Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

Une soupe tunisienne traditionnelle et très facile à faire. C'est une soupe idéale quand il fait froid, ou quand on est enrhumé (surtout si vous l'aimez piquante !)De…

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98 avis
Une soupe idéale pour se réchauffer
Une soupe idéale pour se réchauffer
Potage de courgettes, pois-chiche et parmesan

Potage de courgettes, pois-chiche et parmesan

Une délicieuse recette de courgettes, pois-chiche et parmesan pour cet hiver. Une recette réalisée au Cuisine Companion.

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8 avis
Une délicieuse recette de Chef Damien !
Une délicieuse recette de Chef Damien !
Soupe à l'oignon traditionnelle

Soupe à l'oignon traditionnelle

La soupe qui, dit-on, a le pouvoir d'enlever l'ébriété d'où son deuxième nom soupe à l'ivrogne. En tous cas c'est une excellente…

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