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Marbré fort en chocolat
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Marbré fort en chocolat
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Par Mathilde

Un gâteau marbré avec du chocolat en carrés, encore plus fort en chocolat. Un vrai délice pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients (8 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 1 c à c de vanille en grains
  • Sucre glaceSucre glace
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique 
  • Beurre125g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200g de sucre semoule
  • Farine250g de farine
  • Chocolat noir150g de chocolat noir
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Faites fondre le beurre dans une petite casserole sans le faire noircir. 

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre ensemble. Ajoutez le beurre, le sel et la levure, mélangez de nouveau.

  4. 4

    Faites fondre le chocolat au bain marie. 

  5. 5

    Séparez la pâte en 2, ajoutez la vanille dans l'un et le chocolat fondu dans l'autre et mélangez.

  6. 6

    Versez la pâte dans un moule à cake en alternant la pâte vanille et la pâte chocolat. Enfournez 45 minutes.

  7. 7

    Sortez le gâteau du four et laissez refroidir.
    Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.

Conseils

On peut aussi varier en changeant du chocolat et utiliser du chocolat au lait ou du chocolat caramel, c'est vraiment excellent.

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