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25min
Très facile
Bon marché
Par Hellyane
Recette très facile à réaliser et surtout très appréciée par les enfants et les grands.
Ingrédients (4 personnes)
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2 c à s de noix de coco en poudre
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50g de poudre d'amande
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1 poignée de chocolat noir coupé en petits morceaux
- Sirop à la vanille
- 1 moule à muffins
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130g de farine à gâteaux (levure incorporée)
- 20g de cacao de Caroube
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5 c à s de lait 1/2 écrémé
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1 œuf
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2 c à s d'huile neutre
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60g de sucre en poudre
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1 c à c de sucre vanille
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1 yaourt (à la vanille pour moi)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger l'oeuf, le yaourt et le sucre. Ajouter le cacao, le lait et l'huile. Rajouter la farine, le sucre vanillé, la poudre d'amande, la noix de coco en poudre et les pépites de chocolat. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à muffins ou des barquettes en cartons et parsemer de pépites ou de morceaux de chocolat. Faire cuire 15 à 20 min à 180°C.
- 2
Laisser refroidir et démouler. Avec un pinceau badigeonner le dessus de sirop de vanille, et disposer des décorations (vermicelles de couleurs, perles de couleurs, copeaux de chocolat).
Conseils
Pour ma part j'ai utilisé des barquettes en carton et j'ai découpé des rectangles.
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