Une recette de Muffins pour les enfants ou grands gourmands.
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Pour environ 15 Muffins
2 oeufs
200gr de farine
180gr de beurre
175gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
2 c à soupe bombées de chocolat amer non sucré (type Van Houten)
150gr de chocolat noir pâtissier
150ml de lait
100gr de pépites de chocolat noir
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat en poudre et mélangez, puis le chocolat et le beurre préalablement fondus (toujours faire fondre ces deux ingrédients ensemble) et mélangez.
Ajoutez au fur et à mesure la farine et la levure en mélangeant, puis le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
Enfin, versez les pépites de chocolat dans la pâte obtenue.
Dans un moule à Muffins ou des caissettes spéciales Muffin, versez la pâte presque jusqu'au bord et enfournez pendant 20 minutes maxi.
N’hésitez pas à poser vos questions sur la recette à Chef Christophe en commentaire !
Nombre de personnes : -
Difficulté : très facile
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Coût :
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bonjour souvent quand je fais des muffins ils sont trop humides ou alors trop sec selon la recette. je vais essayer celle çi et je vais bien voir
par marvi2 | Posté le 17/04/2013
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