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Muffins très chocolat

Une recette de Muffins pour les enfants ou grands gourmands.

Par Delf

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Noter cette recette : 4.1 /5 ( 227 votes)

Difficulté : très facile

Coût :

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Ingrédients

  • Pour environ 15 Muffins
  • 2 oeufs
  • 200g de farine
  • 180g de beurre
  • 175g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c à s bombées de chocolat amer non sucré (type Van Houten)
  • 150g de chocolat noir pâtissier
  • 15 cl de lait
  • 100g de pépites de chocolat noir

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Préparation

Étape 1

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajoutez le chocolat en poudre et mélangez, puis le chocolat et le beurre préalablement fondus (toujours faire fondre ces deux ingrédients ensemble) et mélangez.

Étape 4

Ajoutez au fur et à mesure la farine et la levure en mélangeant, puis le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
Enfin, versez les pépites de chocolat dans la pâte obtenue.

Étape 5

Dans un moule à Muffins ou des caissettes spéciales Muffins, versez la pâte presque jusqu'au bord et enfournez pendant 20 minutes maxi.

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Les commentaires

Question bête, qu elle est la différence entre muffins et cupcake? si ce n est le glaçage du cupecake? merci!

Par jadidounette le 2013-10-17

c est tres delicieux le cake au yaourt ainssi que les muffins

Par Visiteur le 2013-10-02

merci pour le partage et surtout pour les recettes faciles, économiques et avec les produits que nous pouvons trouver chez nous en Algérie!!

Par fzchik le 2013-09-25

Délicieux muffins mais 75 grammes de pépites sufiraient. J'ai aussi essayé avec des pépites au chocolat au lait c'est très bon

Par potyno le 2013-07-24

Je les fais sans chocolat pâtissier (car je n'en ai plus) mais avec 7 bonnes culières à soupes de nesquik. ce n'est pas mauvais du tout !

Par elriol le 2013-07-08

délicieus !!!!!!!!!!!!est trés bon chef

Par mikabeB le 2013-05-31

Mes muffins sont trop sec /:...

Par charl4 le 2013-05-28

bonjour souvent quand je fais des muffins ils sont trop humides ou alors trop sec selon la recette. je vais essayer celle çi et je vais bien voir

Par marvi2 le 2013-04-17

on peut remplacer le chocolat noir en poudre par du chocolat normale ?

Par TyphaineM le 2013-03-01

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