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poêlée de courgettes et carottes en julienne Voir la recette
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Une façon rapide et économique pour manger équilibré

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 cl d'huile
  • 7,5 cl de sauce soja
  • 7,5 cl d'eau
  • 250g de nouilles chinoises aux œufs
  • 300g de carottes
  • 300g de filet de dinde coupées en petits morceaux ( 1 à 2 cm )
  • 300g de courgette
  • 1 oignon

Étape 1 :

Emincer l'oignon et Découper la dinde en petits morceaux.

Étape 2 :

Dans une poêle à large bords ( ou mieux un wok ou une sauteuse ), faire revenir l'oignon avec 15ml d'huile. Ajouter la dinde et faire cuire 4 à 5 minutes ( la dinde doit être cuite ). Réserver. Couper en julienne carottes et courgettes. Les faire cuire dans la même poêle que le poulet durant 4 à 5 minutes également.

Étape 3 :

Pendant ce temps, mettre les pâtes à cuire en suivant le mode d'emploi indiqué sur le paquet .
Une fois les pâtes cuites, les égoutter, les rincer rapidement à l'eau froide pr stopper la cuisson et ajouter l'huile restante ( 2,5 cl ) pour éviter qu'elles ne collent.

Étape 4 :

Une fois les légumes saisis durant 5 minutes environ, déglacer avec 7,5 cl de sauce soja puis autant d'eau. Remuer et ajouter le poulet réserver et les pâtes dans votre poêle.
Laisser chauffer une à deux minutes en remuant. Servir immédiatement.

Nouilles sautées à la dinde et légumes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 cl d'huile
  • 7,5 cl de sauce soja
  • 7,5 cl d'eau
  • 250g de nouilles chinoises aux œufs
  • 300g de carottes
  • 300g de filet de dinde coupées en petits morceaux ( 1 à 2 cm )
  • 300g de courgette
  • 1 oignon

Etape 1 :

Emincer l'oignon et Découper la dinde en petits morceaux.

Etape 2 :

Dans une poêle à large bords ( ou mieux un wok ou une sauteuse ), faire revenir l'oignon avec 15ml d'huile. Ajouter la dinde et faire cuire 4 à 5 minutes ( la dinde doit être cuite ). Réserver. Couper en julienne carottes et courgettes. Les faire cuire dans la même poêle que le poulet durant 4 à 5 minutes également.

Etape 3 :

Pendant ce temps, mettre les pâtes à cuire en suivant le mode d'emploi indiqué sur le paquet .
Une fois les pâtes cuites, les égoutter, les rincer rapidement à l'eau froide pr stopper la cuisson et ajouter l'huile restante ( 2,5 cl ) pour éviter qu'elles ne collent.

Etape 4 :

Une fois les légumes saisis durant 5 minutes environ, déglacer avec 7,5 cl de sauce soja puis autant d'eau. Remuer et ajouter le poulet réserver et les pâtes dans votre poêle.
Laisser chauffer une à deux minutes en remuant. Servir immédiatement.

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Commentaires

Très bon simple et rapide. J'ai rajouté plus de sauce soja et c'était encore meilleur !

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super bon, mon chéri s'est régalé

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super bon, mon chéri s'est régalé

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Très bon !

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