Les nouilles sont très présentes dans la cuisine asiatique. Il s'agit de pâtes longues et fines à base de farine de blé. Elles peuvent même constituer un plat complet en y ajoutant des lanières de viande, des crevettes et des légumes.
Nouilles sautées à la dinde et légumes
Une façon rapide et économique pour manger équilibré
Etaler la pâte à nouille à la main
Pas de laminoir à pâtes ? Pas de problème ! Pour étaler convenablement votre pâte à nouilles, il vous faut un plan de travail, de la farine, un rouleau à pâtisserie… et deux bras solides ! Réalisation…
Nouilles sautées aux crevettes caramélisées
Découvrez un plat qui fera voyager vos papilles en Asie.
Poêlée de gambas nouilles chinoises piquata !
C'est une poêlée de gambas et de nouilles chinoises à la sauces piquantes.
Sauté mines au poulet
Les sautés mines réunionnais, c'est des mines mélangées à de la sauce de soja, des légumes et du poulet.
Bô Bun Italien
C'est en lisant un super article sur la street food que m'est venue cette idée. Un petit melting pot culinaire... qui nous fait voyager un petit peu.
Yaki udon - plat populaire japonais
Nouilles japonaises épaisses au blé sautées avec de la viande et des légumes, le tout assaisonne de uster sauce. C'est un plat typique de "matsuri" (festival) au Japon.
Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron
Filets de poulet épicés au shichimi japonais, accompagnés de nouilles soba et servis avec un coulis aigre doux mangue/poivron jaune ...
Gratin de pâtes au poulet
Un bon gratin qui fait plaisir aux papilles gustatives !hum quel régal !
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