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25min
Facile
Bon marché
Une salade pleine de caractère.
Ingrédients
4 personnes
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3 sachets de ciboules
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3 c. à s. de sauce soja
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2 c. à s. de vinaigre de riz ou vinaigre japonais
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2 c. à s. de graines de sésame
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1 gousse d'ail
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1 c. à s. d'huile de sésame
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1 c. à s. d'eau
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1 c. à s. de sucre
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½ c. à c. de poudre de piment rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Retirez les extrémités des ciboules puis détaillez en julienne. Plongez-les 10 minutes dans de l’eau glacée et égouttez.
- 2
Dans un petit bol, mélangez le piment coréen moulu, l’ail râpée, l’huile de sésame, l’eau, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et les graines de sésame torréfiées.
- 3
Dressez la ciboule dans un bol. Versez la sauce dessus et mélangez bien. Parsemez de graines de sésame et servez.
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