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5min
Très facile
Bon marché
une salade fraîche dans un écrin de tomate
Ingrédients (3 personnes)
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1 c à café de purée d'amande
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le jus d'un 1/2 citron
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1 c à café de moutarde douce
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1 c à soupe d'huile d'olive
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un trait de sauce soja
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sauce
- 3 feuilles de basilic hachées
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20g de haricots rouges cuits ( ou autres légumineuses)
- 20g de kamut cuit ( ou autre céréales)
- 20g de poivron vert en dés
- 20g d'oignons doux haché gros
- 3 tomates de 200g
Préparation
Préparation :
Attente :
Découper les tomates en panier.
Retirer les graines.
Couper 20g de chair en cubes ( réserver les chutes pour une autre salade ou une sauce ).
Mélanger les 20g de cube de tomate avec le reste des ingrédients.
Mélanger les ingrédients de la sauce.
Mettre la sauce dans les légumes et remplir les paniers.
Conseils
Mettre au frais une heure avant de déguster.
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