Petites crèmes au chocolat maison

Dans un bol, cassez le chocolat noir en morceaux. Dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide et le beurre.

Versez la crème en trois fois sur le chocolat, tout en fouettant, jusqu'à de qu'il soit bien lisse.

Versez dans des verres et laissez refroidir prendre au frais. Réalisez ces verrines en 24 h à l'avance. Présentez décoré de copeaux de chocolat blanc.