Le chocolat blanc est composé de beurre de cacao, de sucre et de lait. Il est parfait en pâtisserie pour donner de la tenue aux mousses ou aux ganaches montées par exemple. Vous pouvez même l'utiliser en remplacement du beurre dans certaines de vos recettes.
Boules coco façon Raffaello
Une recette originale de douceurs sucrées facile à préparer : on adore ces boules au coco façon Raffaello !
Muffins au chocolat blanc, noisettes et eau minérale
LE + VICHY Célestins : Grâce à l'utilisation de l'eau minérale VICHY Célestins qui contient naturellement des bicarbonates, c…
Carré fondant au chocolat blanc et lait concentré sucré
Aujourd'hui, je vous propose des petits carrés délicieusement fondants et tellement vite préparés! J'ai utilisé un chocolat blanc…
Dulcey ou chocolat blond maison
C'est en parcourant de nombreuses recettes que je suis tombée sur le chocolat "dulcey". Mais qu'est-ce donc que ce chocolat ? Il est né d'une erreur,…
Praline croustillante au chocolat blanc, gavotte et confiture de lait
Bonjour à tous ! Des petits coeurs super faciles à réaliser et si bons !
Biscuit au chocolat blanc, baies de goji et canneberges
Quelques bons biscuits à déguster... Le mariage chocolat blanc et canneberges est toujours très heureux !
Muffins aux pommes et chocolat blanc
De bons petits muffins aux pommes mais pas que ! En général on utilise souvent des pépites de chocolat noir et j'ai opté pour le blanc,…
3 chocolats
Un gâteau 3 chocolats léger à base de Maïzena donc il peut convenir aux personnes intolérantes au gluten.
Le Macaron à la noix de coco
Recette à la noix de coco assez simple à réaliser pour les passionnés de Macaron et de noix de coco.
Mousse au chocolat blanc légère
Plus de lait que de crème et pas d'ajout de sucre !
