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55min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Dessert léger et original. Alliance d'un coeur crémeux et d'un enrobage de fraîcheur.
Ingrédients (2 personnes)
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3 c. à s. de sucre
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2 c. à c. de cassonade
- 2 c. à c. de beurre
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10 cl de lait 1/2 écrémé
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5 cl de crême fleurette
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1 gros œuf
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1 c. à s. de miel
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4 c. à s. d'Amaretto
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2 pommes (type Jonagold)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans un saladier, fouetter l'oeuf et le sucre afin d'obtenir un appareil onctueux.
* Tout en remuant, ajouter le lait, la crême, le miel et l'Amaretto.
* Verser l'appareil dans deux ramequins et les enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 200°
* Laisser refroidir la crême et ensuite, la placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
* Eplucher les pommes entières et en couper le chapeau
* Les évider et napper l'interieur de beurre et de cassonade
* Les caraméliser au four 10 minutes à 200°
* Laisser refroidir et démouler les ramequins dans chacune des pommes.
* Servir
- Dans un saladier, fouetter l'oeuf et le sucre afin d'obtenir un appareil onctueux.
Conseils
Accompagner d'une boule de glace vanille ou d'un filet de sirop de caramel.
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