Originaire d'Italie, l'amaretto est une liqueur douce et sucrée au goût d'amandes amères. On le retrouve dans les cocktails et dans certaines préparations sucrées comme les tiramisus, la panna cotta etc.
Truffes de Noël à l'Amaretto
De délicieuses truffes au cholat à déguster à Noël ou tout au long de l'année....
Tiramisu aux abricots
Tiramisu maison aux abricots.
Cake aux cerises
La délicatesse des cerises dans un cake !
Mini-amaretti
Petits gâteaux pour le goûter.
Tiramisu traditionnel rapide
A l'italienne, avec mascarpone, café & amaretto
Cake abricot amaretto
Un délicieux cake au bon goût d'amande et d'abricot.
Parfait glacé aux speculoos & Amaretto
Repertoire de fiches Techniques - Emmanuel VAN DAM - Traitement de saveurs
Le vrai tiramisu
Le tiramisu est maintenant si connu qu'on en trouve vraiment de partout. Voici une version classique, facile et rapide à réaliser, simple et délicieux.
Tiramisu léger en verrine
Une recette proposée par Pure Via.
750g sur Facebook
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