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Photo par : Pourdebon

Quand ce n'est plus la saison du barbecue ou que le temps n'est pas au beau fixe, nous avons la solution pour vous : un poulet sauce barbecue au four ! cerise sur le gâteau : la sauce est faite maison avec de la moutarde et du 4 épices.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 portions)

Pour la sauce barbecue

  • 1 tasse de Ketchup
  • une cuillère à café de 4 épices
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • un demi citron
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • un tour de moulin à poivre
  • sel

Pour le poulet

Étape 1 :

Disposer les morceaux de poulet dans un plat.

Étape 2 :

Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois.

Étape 3 :

Laissez mariner pendant une vingtaine de minutes,

Étape 4 :

Enfournez ensuite à 230 °C pendant 20 minutes environ.

Étape 5 :

Laissez la viande dorer fortement (à la limite du brûlé).

Étape 6 :

Accompagner de petites pommes de terre rôties.

Poulet sauce barbecue

Ingrédients
(2 portions)

Pour la sauce barbecue

  • 1 tasse de Ketchup
  • une cuillère à café de 4 épices
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • un demi citron
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • un tour de moulin à poivre
  • sel

Pour le poulet

  • 2 cuisses ou ailes de poulet

Etape 1 :

Disposer les morceaux de poulet dans un plat.

Etape 2 :

Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois.

Etape 3 :

Laissez mariner pendant une vingtaine de minutes,

Etape 4 :

Enfournez ensuite à 230 °C pendant 20 minutes environ.

Etape 5 :

Laissez la viande dorer fortement (à la limite du brûlé).

Etape 6 :

Accompagner de petites pommes de terre rôties.

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Commentaires

Merci beaucoup, les perruches de mon ex étaient délicieuses (troll)

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