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Quiche aux lardons et à la vache qui rit
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@ Yassine Lachkar
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Par AuroredUq du blog

Une quiche fondante qui plaira à tout le monde

Ingrédients

8 personnes
  • CibouletteCiboulette
  • PersilPersil
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait50 cl de lait
  • Crème fraîche80 g de crème fraîche
  • Lardon300 g de lardons
  • Vache qui rit4 vache qui rit
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Oeuf3 oeufs
  • Pâte brisée1 rouleau de pâtes brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C.
    Mettre la pâte brisée dans le fond d'un moule à tarte.
    Disposer le slardone et parsemer de dé de vache qui rit.
  2. 2

    Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche puis ajouter le lait et mélanger à nouveau.

  3. 3

    Ajouter le persil et la ciboulette ciselée ainsi que la noix de muscade râpée.
    Saler et poivrer.

  4. 4

    Verser la préparation sur les lardons et parsemer de fromage râpée.
    Mettre au four pendant environ 35 min jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

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