Courgette dans tous ses états
Une façon oroginale de servir des courgettes en accompagnement.
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Porc caramélisé à la japonaise
Délicieux plat d'accompagnement. Du lard nature cuit pendant des heures dans un bouillon typiquement japonais a base de sauce soja, saké et mirin. Il devient tendre et…
Mini brochettes de bœuf et coulis de poivrons épinards faciles
Ces mini brochettes sont à croquer! L'alliance avec la courgette et la tomate est parfaite. Saler et poivrer à point c'est un délice à déguster aussitôt!
Mini-poivrons farcis aux blettes à la niçoise
Farcis avec une recette de farce niçoise aux blettes et à la ricotta, simple et délicieux pour un plat.
Roulade de poulet aux foies de volaille confits
Une paupiette surprenante avec beaucoup de caractère en bouche. Les foies de volaille sont adoucis par la figue.
Le poulet bourbonnais à la moutarde de charroux
Recette typique de l'Allier
Wings au four et ses légumes provençaux
plat simple et qui plaira au grand et aux petits
Fusilli à la sicilienne
Pâtes torsadées préparées avec des dés d'aubergines, de tomates fraîches, hachis et poudre de fenouil, le tout légèrement…
Sauté en bouche de poulet à la moutarde
Les graines de la moutardes roulent sur la langue et le poulet aux saveurs fumées fond dans la bouche.
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