-
1
Verser 100g de crème de fromage à la crème Elle&Vire dans une casserole et chauffer à feu doux. Assaisonner.
-
2
Couper la moitié du bloc de foie gras en morceaux, incorporez-les avec la crème. Au bout de 2/3 minutes, mixer le tout et faire réduire. Réserver.
Taillader le magret de canard côté peau et le faire cuire dans une poêle. Pendant 8 minutes de chaque côté. Cuire vos ravioles dans de l'eau bouillante. -
3
Servir votre magret, les ravioles sur le côté et arroser celles-ci de la sauce au foie gras. Disposer sur le magret une tranche de foie gras.
Ballotines de foie gras
1543 recettes de cuisine : Ballotines de foie gras
Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans au fromage à la crème Elle&Vire
Auteur : Anne-Charlotte
Nombre de personnes : 2
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
54 votes
Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans
Auteur : Mickael
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
55 votes
9 votes
Brisures de foie gras et chutney aux cerises pour apéritif gourmand
Auteur : Dany Mignotte
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
0 votes
Terrine de volaille aux morilles et foie gras
Auteur : Catherine H.
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
6 votes
Aspics à la mousse de foie gras et au brocoli
Auteur : maxime
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
5 votes
15 votes
Dodines de fine volaille farcies au foie gras
Auteur : Didier Lublin Chef Servair
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
4 votes
4 votes
Escalope de foie gras Au Temps Des Cerises, amandes fraîches et réduction d'une sangria
Auteur : Eric Samson, Restaurant L'Imaginaire
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
3 votes
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