Crumble tatin échalote, granny, Bray picard, et caramel de betterave
Une petite recette croustillante et fondante à la fois, avec un cœur de fromage irrésistible fabriqué par mon ami Anselme Beaudoin de la ferme…
Vous regardez : Verrines de betterave mozzarella
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Mille-feuille de betterave et sa mousse
Recette très fraiche et qui fait de l'effet visuellement !
Perrier beet
Ce cocktail est une création de François GAUTHIER (LIQUID CHEF PARIS).Une recette très raffinée, où le bartender propose un cocktail sans alcoolhaut de gamme, où le service…
En cas de caprice entre terre et mer
Pour varier les plaisirs à l'apéritif, Caprice des Dieux vous a concocté une recette gourmande et savoureuse à partager !
Salade fraicheur à l'en cas de caprice
Pour varier les plaisirs à l'apéritif, Caprice des Dieux vous a concocté une recette gourmande et savoureuse à partager !
Salade composée du Nord
Une entrée typiquement du Nord !
Variation autour de la betterave et du Chavignol
Betteraves rouges cuites et crues, betterave chioggia jaune et rose, vinaigrette à l'orange, copeaux de Chavignol et Chavignol retravaillé.
Petites soupes glacées et ses billes de gaufrettes
Une petite soupe froides accompagnée de billes croquantes.
Déclinaison de betteraves au chèvre Chavignol
Betteraves rouges cuites et crues, betterave chioggia jaune et rose, vinaigrette à l'orange, copeaux et Chavignol retravaillé.
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