Tourte à la bière
Pour tous les amateurs de viandes cuisinées à la bière
Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé
Video 1 sur 15
Carpaccio de bœuf roulé, polenta crémeuse
Carpaccio de boeuf roulé et garnis de fruit et légumes.
Filet de bœuf poché avec poireaux et sauce au raifort
Une recette pour la Saint Patrick ! Cette recette remporte la 17ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Bœuf mijoté au vin et à l'orange
C'est une recette qui faut laisser mijoter pour qu'elle soit apprécié. Cette recette remporte la 18ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Bœuf à la bière brune en 2 cuissons
Le contraste d'une viande "snackée" et d'un morceau longuement confit dans la bière et les épices. Cette recette remporte la 5ème place du concours Cuisinez le boeuf…
Bœuf Irlandais à la mode de chez nous
Un classique indémodable, même en Irlande en ce jour de St Patrick...
Bœuf grillé, crème au raifort et aux câpres
Une viande grillée et juteuse, accompagnée d'une crème piquante et acidulée.
Roulés de bœuf aux asperges et bacon, caramel de poivron rouge, cacahuètes rôties
Une recette de boeuf sucrée-salée dont les multiples saveurs s'inspirent de plusieurs pays.
Bœuf parfumé aux épices, aux pruneaux et aux pommes
Wok de boeuf, mariné dans des épices et cuisné sauté avec des pruneaux et des pommes rouges râpées
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