Canard aux zestes d'orange et curaçao
Les oranges communiquent un parfum delicat au canard. Elles constituent une garniture plus décorative que nourrisante; aussi, accompagnez ce plat de riz nature, moulé…
Vous regardez : Magret de canard rôti et jus de sangria
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Confit aux saveurs automnales
Plat automnal avec des produits du Sud-ouest.
Magret de canard rôti, Mille-Feuille de Chou vert et sa douceur exotique
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Magret de canard rôti, mille-feuille de chou vert et sa douceur exotique" est une recette de Julien Lampérriére, CFA de Vannes.Championnat…
Magret de canard à la fleur de sel et sa compotée de gariguettes au basilic
Magret de canard à la fleur de sel accompagné d'une compotée de gariguettes-échalotes aromatisée au basilic.
Brochettes de magret de canard aux abricots
Une recette avec une viande tendre et des fruits de saison, facile, rapide et succulente.
Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Pour 4
Une délicieuse recette à tester d'urgence.
Canard chaponné à l'orange
Un canard rôti servi avec une sauce à l'orange.
Terrine de foie gras et ris de veau
Une terrine mi-cuite de foie gras marbré de ris de veau. Une belle entrée de fête !
Foie gras et son air de cerise
Un grand classique : le Foie gras, mais subtilement harmonisé avec une émulsion délicatement sucrée : la cerise
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