Rôtis de magret de canard à la paysanne
Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.
Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.
Tartare de canard mariné, magret séché ... entre 2 tuiles de fromage de brebis
Ce plat s'accorde bien avec du riz.
Un plat doublement luxueux.
Magrets accompagnés de demi poires cuites dans le vin, sauce vin sucré, miel, soja, endives
Le symbole de la cuisine chinoise en version facile !
Délicieuse recette sucrée-salée
Le mariage du canard avec les saveurs sucrées est encore içi démontré, avec une alliance un peu insolite avec des figues
Le mélange du sud ouest et de la normandie
Pour cette déclinaisons en 3 cuissons, le canard fermier des Landes, bien ancré dans son terroir se tourne, se tourne du côté du Japon pour en emprunter recettes et ingrédients…
5152591020304050607080