Poêlée champêtre
C'est une recette mélangeant des légumes verts aux champignons.
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Tomates Farcies façon 'Niçoise'
Tomates Farcies façon 'Niçoise'
Tourte aux feuilles de blettes
Entrée chaude, mais peut-être dégustée en plat principal.
Calamar farcis
Encornets, farce et sauce armoricaine
Terrine de faisan
Une idée de terrine pour cuisiner le faisan.
Pommes de terre farcies à la chair à saucisses
C'est vraiment bon !
Sanglier à la broche
Une recette idéale pour un repas de chasse ou une réunion en famille.
Pomme de terres farcies rôties et fromage blanc
Idémodable !
Pigeon en Pithiviers
Une délicieuse façon de préparer le pigeon
Paupiette de bœuf ou oiseau sans tête
Escalope de boeuf farcie et braisée à la bière et genièvre sur un litde poireaux coupés en sifflet.