Blanquette de quenelles
Une recette qui change, et qui permet de cuisiner autrement les quenelles.
Vous regardez : Champignons farcis au boursin
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Tarte fine aux champignons, saint-jacques et gambas
Une tartelette qui en fait tout un plat.
Torsades aux champignons
Une recette familiale facile et économique
Quiche forestière classique
Une bonne quiche à faire en rentrant des bois.
Blésotto au poulet et champignons
Un plat vite préparé comme un risotto mais avec du blé!
Ravioles au Roquefort, champignon, et noix
Des ravioles farcies de Roquefort, champignons des bois, volaille, poire, et noix, dans un bouillon de volaille clair.
Poulet fermier, fricassée de champignons et ses pommes noisettes, sauce roquefort
Des ingrédients simples sublimés par une sauce au roquefort.
Blanc de poulet sauce champignons
Une recette proposée par Miele.
Champignons farcis à la viande ail persil
Une petite merveille en entrée et aussi en apéritif.
Purée d'automne
Purée de pommes de terre, champignons et oignons grillés et poulet caramélisé.
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