Pizza comme chez nous
Une pizza toute simple et fastoche à faire, à manger accompagnée d'une bonne salade verte
Vous regardez : Duxelles à farcir
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Risotto campagne
Parfois j'aime à me replonger dans mes souvenirs et à me tenir proche des émotions et j'ai pensé au risotto que ma maman m'avait fait pour mes 18 ans..ça date déjà..Petit…
Champignons farcis aux poivrons
Une petite entrée avec beaucoup de goût !
Brouillade d'œufs aux morilles
Quand vient la saison des morilles...
Salade paysanne facile
Salade de roquette et mâche aux champignons
Champignons farcis classiques
Une entrée légère à seulement 3 g de matières grasses par personne.
Filet de haddock et son écume cacao, duxelle de shiitakés
Plat léger où le fumet du poisson croise la douceur d'une écume cacaotée, qu'accompagne le shiitaké confirmant les notes de cacao ...
Dos de cabillaud aux deux poivres, soufflé de shiitakes à la fève tonka, écume pralinée
Un plat léger, dont les saveurs oscillent entre le Café et le Chocolat, sans ne jamais les employer
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