Mich-Mach
Le plat le plus traditionnel en Bulgarie pendant l'été - très facile à préparer!
Le plat le plus traditionnel en Bulgarie pendant l'été - très facile à préparer!
Cette sauce fraîche, goûteuse et light change de la traditionnelle vinaigrette et ira parfaitement avec des crudités, des haricots simplement cuits à l'eau, des pommes…
La Banitsa (ou Banitza) est un plat Bulgare, qu'on fait également en Grèce (tyropita) ou en Serbie (gibanica).On la trouve sucrée ou salée…
Une odeur de bon beurre, une mie filante et une croute croustillante, que demander de +?
De jolies petites verrines colorées et vitaminées .......très légères et parfumées.
Recette classique mais modifiée selon la région; à la base de pommes de terres et viande hachée - simple, facile et délicieuse !
Il s'agit d'une spécialité de Bulagarie.
Salade poivron, tomate, concombre, spécialité macédonienne.