Meringue plate
Les meringues doivent avoir une forme plate .Elle ne doivent pas être trop grosses sinon le temps de cuisson doit augmenter donc 1 à 3 cm maximum.
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La gâteau de ma maman...
Ce gâteau moelleux est un héritage de ma maman... Il s'adapte avec toutes sortes de choses: fruits, coulis, sauces, glaces, crèmes etc...
Génoise inratable
A faire avec un robot ménager.
Baba au rhum économique
Il faut d'abord faire le gâteau, puis la crème pâtissières.
Gâteau de Grand-mère
Un gâteau au chocolat d'antan, onctueux, fondant, à savourer par petites parts, accompagné d'un vin Maury.
Paris-Brest gourmand
Un classique de la pâtisserie, tellement bon !
Tiramisu à la liqueur
Ce dessert typique Italien est mon dessert préféré.
Gâteau au vin blanc de ma Mamie
Le gâteau de mon enfance. Aussi simple qu' un gâteau au yaourt mais léger et moelleux à souhait !
Mon brownie tout chocolat
Le gâteau préféré des petits comme des grands. Aussi bon dégusté à la sortie du four, le chocolat encore fondant, avec une boule de glace vanille ... Ou un peu plus tard,…
Crème pâtissière de ma grand-mère
Une crème pâtissière classique mais affreusement délicieuse.
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