Carré d'Agneau du Périgord aux kiwis, légumes de Lot et Garonne
Une recette originale d'agneau du Périgord d'Eric Mariottat en hommage à la Nouvelle-Zélande dans le cadre de la coupe du Monde de Rugby 2007 !
Une recette originale d'agneau du Périgord d'Eric Mariottat en hommage à la Nouvelle-Zélande dans le cadre de la coupe du Monde de Rugby 2007 !
Une recette de Nicolas Frion chef de cuisine du Chapon Fin à Bordeaux pour mettre en avant les fameux foies gras du Sud Ouest !
Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.
J'ai toujours aimé cette soupe rustique revigorante au début de l'automne. Ail, vinaigre et bouillon de volaille au jaune d'oeuf. C'est simple et bon comme…
Savoureux mélange de chocolat et de chataignes
Recette hors concours Recettes de Noël en Aquitaine
... et au piment d'Espelette.
ou les saveurs du piment d'Espelette...
Le canard, emblème du Sud-Ouest, marié aux figues, symboles de la Méditerranée.
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