Soupe de grenouilles
Elaborée par les Artisans bouchers-charcutiers-traiteurs de Picardie cette recette m'intriguait beaucoup et j'ai voulu la tester. Tellement bon que j'ai voulu la partager…
Vous regardez : Salade Picarde aux lardons
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Pavé d'autruche, jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
Une recette proposée par Picard
Pavé de cerf, sauce Grand Veneur et poêlée de champignons à la landaise
Une recette proposée par Picard
Biryani de crevettes
Une recette proposée par Picard
Poulet à la picarde
Un plat familliale qui satisfait tout le monde
Flamiche picarde
Une recette volée dans les cuisines du Nord
Glace aux Haricots de Soissons
Recette exclusive de la Fête "Soissons et le Haricot Magique" 2007.
Ficelle picarde à la béchamel
Fine crêpe garnie de duxelles, de jambon et de béchamel.Cuite sur un lit de crème et gratinée.
Filet mignon de porc et sa sauce crème et maroilles
cuire filet mignon au moment de servir faire fondre le maroilles ajouter crème fraîche
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