Coquilles St Jacques au Château d'Yquem
Grand luxe !
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Le pâté de canard d'Amiens
Cette prestigieuse recette extraite d'un petit guide édité en 1975 traverse le temps tout en préservant ses saveurs si convoitées. Pour la douceur et l'onctuosité, nous…
Filet mignon au maroilles
Un plat de viande en sauce.
Potjevlesch
Un délicieux mélange de viandes, idéal pour l'hiver...
Bourride
Une soupe de poisson, aux parfums de Provence.
Pigeons marinés au cidre
La veille faire mariner les pigeons puis les faire revenir avant de les rôtir au four.
Ratatouille nicoise
L'authentique recette nicoise, un plat d'été.
Soupe alsacienne aux lentilles
Soupe traditionnelle d'alsace
Aubergines confites
Un recette très simple, et diététique à base d'aubergines
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