Salade romaine et légumes en tempura
Des bâtonnets de carottes et de courgettes et des tranches de pomme de terre en tempura sur un lit de salade romaine et arrosée légèrement…
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Croûte à la romaine et au potiron
Une pâte à pain parfumée aux herbes couvertes de légumes de saison caramélisés
Le filet d'empereur rôti à la romaine, rhubarbe confite et fenouil
Il s'agit d'un filet d'empereur, couronné d'une émulsion d'aneth, accompagné d'un méli-mélo de rhubarbe confite et de fenouil cru.
Romaine printannière
Croquante et fraîche à souhait !
Aubergines romaines
Un plat fondant et léger pour accompagner viande ou poisson
Romaine au concombre et chèvre frais
Une salade réalisée avec un petit bout de concombre, ½ poivron de trop, reste d'olives d'apéritif et une romaine trop petite pour quatre.
Salade de coques
Un bouquet de verdure et de fraîcheur au parfum marin.
La recette de la salade grecque
Un parfum de vacances dans un rayon de soleil. On peut la servir avec des toasts chauds ou du pain grec aux graines de sésame.
Salade aux crottins de chèvre
Cette salade se sert en entrée pouvant surmontée de petits chèvres grillés. Vous pouvez remplacer la chicorée par une autre salade croquante.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
