Framboisamandine
Un petit gâteaux Moelleux Moelleux.....
Vous regardez : Dacquoise aux fruits exotiques
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Entremet aux abricots
La recette a été réalisé avec un biscuit vanille, une crème prise et des abricots.
Truffé léger au chocolat amer
Gâteau au chocolat très léger et facile à réaliser
Granité de melon, espuma de serrano
Un granité de melon très frais sublimé par un espuma au jambon serrano : un grand classique revisité !
Mini-millefeuilles à l'abricot, crème glacée au romarin
Millefeuille mêlant mousse et compotée d'Abricots, accompagnée par une douce crème glacée au Romarin.
Verrine cœur d'abricot
Verrine composé d'une compote d'abricot/banane, de biscuits, de noix de coco râpée et de nutella.
Verrine aux abricots
Ricotta rehaussée d'amaretto et garnie d'abricots frais
Terrine d'abricots oranges au Muscat de Rivesaltes et sauce au thé
Une terrine légère et très parfumée...
Clafoutis ribot aux abricots
Une recette crémeuse au lait ribot et acide aux abricots
Tarte tatin d'abricots épicée accompagnée de sa glace et de son coulis
Pour cette recette j'ai voulu jouer sur le mélange des températures, la tarte tatin qui se déguste chaud, le coulis frais et la glace gelée.…
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